构杞子做另一种体现了根本中药和入菜颜值的沉水植物，所含各种可溶性成份如多糖、类黄酮、类胡大萝卜素等。既使，构杞子果种在高含储水量、薄皮和多汁性质，在采后易于发生了霉烂变质。感应电场是另一种非热、高效益预算的物理上的冷冻技艺，尤其是是LVEF(low-voltage electrostatic field)，比较高压变压器感应电场，LVEF（电流远低于或乘以2.5kV）更人身安全、节水，在拉长鲜活度地方体现了大量的销售市场前景。只是，LVEF是否能够合理地确保构杞子的会自动储存鲜活度，暂时无法制定。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱微生物为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文翻译一级标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

简体中文标题格式：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

买家行业：宁夏大学

探究素材：枸杞

拜谱供应方法：转录组

学习行车路线

研究探讨最终结果

1. LVEF治理后促进构杞果种保存产品质量

LVEF正确外理的黑苟杞果肉保管三十天后未冒出溃烂或质变（图1A）。差表组和LVEF正确外理组的黑苟杞果肉在全部保管阶段不会有取得变换，LVEF正确外理后取得廷迟了果肉变滑，且在保管晚期升高可阴离子型固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含量的等。

图1： 相较相当组和LVEF处置组枸杞子根茎的贮运产品相当

2. 转录酚类化合物析LVEF对脱色应激反应的干预

LVEF处置为显著变换了枸杞子荚果储放期间里的染色体转录关卡，与参考组相对比，在储放12天和，LVEF处置组有2939个DEGs，至少1444个下降，149几个上涨（图2A-C）。等染色体关键丰度在半胱氨酸和蛋氨酸分解基础代谢、异丙醇酸分解基础代谢等有效途径（图2D）。

图2：比对组和LVEF外理组红枣树种子的转录混合物析

LVEF解决可观提生了与活性酶氧分解、线粒体氧化物重置稳定、苯丙烷分解和心智成熟相应的什么是dna表达方式品性，此外缓和了与神经元壁分解和丁二烯生物体分解成及讯号转导路线相应的什么是dna转录（图3），这从转录品性解悉了野生黑枸杞储藏过程中中品性的发生变化。

图3： 照表组和LVEF正确处理组红枸杞浆果转录组染色体的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体氧化物回归分解代谢的危害

LVEF治理 延长了线粒体NAD(P)+的水平面，大大减少了NAD(P)H的水平面，延长了NAD(P)+/NAD(P)H测值，认为其能调试线粒体基础代谢，应响正能量初次应答系统（图4 A-F）。

图4： 比组和LVEF正确处理组红枣球果线粒体防氧化抹除情况下研究

句子个人总结

所述，LVEF加工治理 不错增进构杞球果的日常的储存品控，比如增强光泽感、变低失重率、延迟球果溶解、恢复酸度等。转录酚类化合物析体现，LVEF加工治理 调涨了构杞球果中与活力氧产生和线粒体腐蚀替换产生关于染色体的表达出，一起压制了与生殖细胞壁产生、氯乙烯菌物提炼及走势转导路径关于染色体的转录。本钻研体现了低相电压靜電场加工治理 对构杞储放品控确保的直接影响及制度。

拜谱个人总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供淀粉酶酶组学、淡化淀粉酶酶组学、新陈代谢组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

考生文章：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.